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プロ直伝 カツオのたたき丼 レシピ 作り方 By Kz Cooking Channel 楽天レシピ 鰹のタタキ（調理中） いわゆるカツオの タタキ 。 新鮮な鰹のウロコを削ぎ落とし皮つきのまま調理する。 五枚におろした節を、皮目を中心に表面だけ軽く火が通るように炎で手早くあぶり、冷や期間限定鰹たたき・どんぶり小分けセット〔KR7〕 ¥4,3(税込) 期間限定鰹たたき・どんぶり小分け増量セット〔KR14〕 ¥6,480(税込) 期間限定びんちょう丼10袋セット〔DOB10〕 鰹たたき 丼

丸三食品株式会社｜製品紹介｜ふりだし かつお、さばをベースにした和風だしです。 塩、醤油が入っているのでお吸い物・煮物など、基本的な味付けがいりません。 和風・洋風をとわずに、どなたでも簡単に、料亭の味・プロの味がご家庭で味わえます